据各地醋氏族谱记载，醋姓有下几个源流：①源于姬姓，出自西周时期馈食礼祭司醋人，属于以职业称谓为氏。②源于地名，出自隋、唐时期新郑醋沟，属于以居邑名称为氏。③源于世称，出自古代文人俗称醋大，属于以社会世称为氏。